मशरूम की संरचना की विशेषताएं

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"शांत शिकार" के प्रेमी लंबे समय से विचार से दौरा किया गया है: मैं इस सुंदरता की कामना करता हूं - लेकिन मेरे दच के लिए, तो आपको जंगल में जाने, अपनी पीठ मोड़ने, या अपने पैरों को टंप करने की आवश्यकता नहीं है।और अब उम्र का सपना सच हो गया है - अब आप जटिल अंडरवर्ल्ड नामों के साथ ऑयस्टर मशरूम, चैंपियन और प्रजातियां विकसित कर सकते हैं: मेटाकी, रीशी, शिएटेक घर पर! इस समीक्षा में हम टोपी मशरूम की संरचना के बारे में बात करेंगे।

टोपी मशरूम की संरचना

लेकिन इससे पहले कि आप व्यंजनों के उत्पादन में शामिल हों, यह पता लगाना आवश्यक है कि इस वनवासियों के लिए क्या आवश्यक है और क्या contraindicated है।और इसलिए सवाल तुरंत उठता है: मशरूम क्या है और इसकी संरचना क्या है?

पौधों को कम करने के लिए पहले की विशेषता अब प्रासंगिक नहीं है - इन जीवों को न केवल पौधों के जीवन के तरीके से, बल्कि जानवरों की कुछ विशेषताओं के आधार पर भी चिह्नित किया जाता है। उदाहरण के लिए, टोपी की त्वचा पेट के श्लेष्म झिल्ली के समान है: पाचन एंजाइमों को इसकी सतह पर हाइलाइट करना, भोजन की आवश्यक स्थिति तक पहुंचने पर वे पच गए हैं, यह सक्रिय रूप से "पौष्टिक शोरबा" को अवशोषित करता है।

यह सोचने की एक बड़ी गलती है कि मशरूम सूर्य की जंगल मिट्टी और घास के माध्यम से टूट जाते हैं, तेजी से गर्मी की बारिश से वसा प्राप्त करते हैं। नहीं, ये केवल फल निकाय हैं जो एक सप्ताह के भीतर सड़ जाएंगे यदि वे जानवरों द्वारा नहीं खाए जाते हैं या मनुष्यों द्वारा उठाए जाते हैं।

यह मशरूम व्यावहारिक रूप से अनावश्यक और शाश्वत है, क्योंकि यह इसके लिए उपयुक्त मिट्टी की एक मोटी परत के साथ प्रतिकूल परिस्थितियों से संरक्षित है। "रियल" एक माईसेलियम, या मशरूम कॉलोनी है, जिसमें पतली संवेदनशील थ्रेड शामिल हैं - हाइफ़े, सभी दिशाओं में मिट्टी में फैलती है।

यह परिस्थिति है कि वे मशरूम में बढ़ते उपयोग करते हैं: मिसाइलियम को टुकड़ों में ध्यान से विभाजित करना आवश्यक है - और इसे कम से कम किसी अन्य राज्य में ले जाया जा सकता है, यदि केवल सड़क पर स्थितियां आवश्यक हैं। और फिर घर से वांछित प्रकार के मशरूम से उगते हैं।

यदि आप टोपी बदलते हैं

विकास के लिए सबसे अनुकूल के रूप में हाइफ़े द्वारा मूल्यांकन किए गए स्थानों में, "फलने" शुरू होता है। यहां वे विशेष रूप से घने ढांचे - फल निकायों, या मशरूम स्वयं बनाते हैं। फंगल निकायों समानांतर, ढेर वाले हाइफा फाइबर के कॉम्पैक्ट द्रव्यमान से अधिक कुछ नहीं हैं, जिनमें से प्रत्येक एक फंसे केबल कट जैसा दिखता है।

फल शरीर में एक अलग संरचना वाले पैर और टोपी होते हैं। इसलिये जैसे ही यह बढ़ता है, कोशिकाओं का विभाजन अपने ऊतक को शुरू करता है:

• शिक्षा के कार्य के साथ फाइबर और आकार बनाए रखने;
• अत्यधिक विशिष्ट संरचनाएं।

पहले लोग मूल कपड़े हैं, पैरों की "आर्मेचर" और मशरूम निर्माण के कैप्स हैं। क्लासिक रूप के अलावा, फल निकाय हैं: मूंगा के आकार, गोलाकार, कान या सॉकर के समान और कई अन्य, यहां तक ​​कि अधिक विचित्र विन्यास।

एक संकीर्ण विशेषज्ञता वाले कोशिकाओं से, बीमार-असर संरचनाएं बनती हैं - प्रजनन अंग।

यदि टोपी के ऊपरी भाग को एक ही रेशेदार "मांस" द्वारा पैर के रूप में बनाया जाता है, तो इसके निचले भाग (जिसे हाइमेनोफोर कहा जाता है) में या तो एक स्पंज परत या मूल रूप से अलग-अलग प्लेटों का एक चक्र होता है। कम अक्सर, हाइमेनोफोर की सतह होती है:

• चिकनी;
• कांटेदार;
• मुड़ा हुआ;
• labirintopodobnuyu।

ट्यूबों या हाइमेनोफोर की प्लेटों की तरफ की सतहें क्लब के आकार के गठन हैं - बेसिडिया, किस छोर के बने होते हैं।

एक अलग संरचना की प्रजातियों में, बीमारियों को बंद गुहाओं में पकाया जाता है जिनके पास बाहरी सतह पर या फल निकायों की गहराई में बाहरी बैग तक पहुंच नहीं होती है।

इस सुविधा के अनुसार, मशरूम को विभाजित किया गया है:

• Basidiomycetes (ट्यूबलर, लैमेलर और हाइमेनोफोर की एक अलग संरचना के साथ) और
• Ascomycetes, या मर्सिपियल (यूनानी Askos का मतलब है "बैग")।

करीब निरीक्षण पर

मशरूम में एक यूनिकेलर या बहुकोशिकीय संरचना हो सकती है।

पहले विकल्प का एक उदाहरण खमीर है, एक सेल से युक्त (यहां तक ​​कि अगर उभरती प्रक्रिया के दौरान कई बेटी कक्ष बनते हैं, तो यह एक सेल है)। प्रचुर मात्रा में खाद्य पर्यावरण में अस्तित्व के कारण, उनमें से कई यौन प्रजनन की क्षमता को महसूस नहीं करते हैं, जो उभरते हुए पसंद करते हैं।

एक पारंपरिक संरचना की टोपी मशरूम, जिसमें एक बड़ा फल शरीर होता है, एक बहुकोशिकीय जीव है। उसके पास टोपी और पैर है। पैर टोपी से जोड़ा जा सकता है:

• केंद्र में;
• सनकी (केंद्रित नहीं);
• किनारे (टोपी के किनारे के साथ पैर विलय)।

यह संरचना संरचना के प्रत्येक भाग के कार्य द्वारा पूरी तरह से उचित है।

पैर-समर्थन ध्रुव जमीन के स्तर से ऊपर जितना संभव हो उतना ऊंचा हो जाता है। लंबे समय तक पैर, जमीन के साथ टोपी का कोई संपर्क नहीं होगा, जिसका मतलब है कि यह अब तक सड़ जाएगा नहीं। इसके अलावा, चूंकि मशरूम खाने वाले जानवरों के लिए यह बेहतर दिखाई देता है: घोंघे और बड़े, एल्क्स तक।

टोपी का उज्ज्वल रंग और इससे आने वाली गंध भी मशरूम खाने की इच्छा को उत्तेजित करती है। लेकिन यह क्यों? जंगल के नए कोनों में प्रजातियों के वितरण के लिए जो व्यक्ति खाया है और ... के शरीर की भक्ति के लिए। या पड़ोसी जंगल में "निर्यात" के लिए भी।

सिर - ताज पहनावा न केवल कवक की सजावट है, बल्कि यदि प्रजनन अंग नहीं है, तो कम से कम नए क्षेत्रों को जब्त करने की योजना का हिस्सा है,

इसके लिए विवाद शामिल है।

प्रजनन विशेषताएं

वृक्षारोपण प्रजातियों के लिए एक विशेष रंग वाले पाउडर के सर्कल के रूप में वृद्ध नमूने के नीचे स्पष्ट रूप से दिखाई देता है (व्यास के आकार के व्यास के आकार के साथ)। परिपक्व होने और टोपी से बाहर निकलने के बाद, वे वास्तव में अपने हाइमेनोफोर - ट्यूबलर, लैमेलर या अन्य (टिंडर - भूलभुलैया में) के चित्र को दोहराते हैं।

एक बीजाणु उच्च पौधों के बीज का एक एनालॉग है, एक सेल के मैट्रिक्स, जिसमें जीवन के पूरे कार्यक्रम और जीव के विकास शामिल हैं।खाया जा रहा है, यह खाने वाले व्यक्ति के गले में पचा नहीं जाता है, लेकिन मिट्टी पर गिरने और इसमें गहराई से अंकुरित होने से, एक नया माइसेसिलियम बढ़ जाता है।

तो चालाक के लिए व्यापक रूप से निपटने का मौका बढ़ जाता है, क्योंकि विवाद, जानवर के शरीर में मुफ्त में यात्रा कर रहे हैं, नए स्थानों में गिर जाएगी, अक्सर पुराने लोगों से कई किलोमीटर।

मानव आंत से, बीजों को मिट्टी में गिरने की संभावना नहीं है (बल्कि, सीवरों में)। लेकिन एक व्यक्ति एक कंघी बॉक्स में, या तो मशरूम trimmings, या यहां तक ​​कि पूरे नमूने में एक गोबर ढेर पर फेंकता है: कीड़ा, पुराना और overripe। और थोड़ी देर बाद, आश्चर्य और खुशी के साथ, वह वहां मजबूत चैंपिग्नन या अन्य प्रजातियों को बढ़ती स्थितियों के लिए निर्विवाद पाया।

बगीचे में बढ़ते मशरूम बिल्कुल मुश्किल नहीं हैं।

वन सुंदरियां, क्योंकि जीवन के लिए प्रकाश भी विशेष रूप से जरूरी नहीं है - केवल गर्मी, नमी और पोषक तत्व सब्सट्रेट। इसलिये उन्हें विकास के लिए लगभग कुछ भी नहीं बनाते हैं - आपको केवल एक संयंत्र या वुडी सब्सट्रेट पर माइसेसिलियम खरीदने की ज़रूरत है, या साइट पर उपयुक्त स्थान पर "बसने" मशरूम कैप्स की आवश्यकता है।

और टिंडर मजदूरों की कक्षा से लकड़ी की प्रजातियां विशेष छड़ें पर मिस्सेलियम रखकर उपयुक्त मृत लकड़ी को ट्रिम करने में लगाई जाती हैं (बाँझ में भेजी जाती हैपैकेजिंग) इसमें छिद्रित छेद में, इसके बाद एक निष्क्रिय सामग्री के साथ उनकी सीलिंग।

ऑयस्टर मशरूम को पौधे-स्ट्रॉ सब्सट्रेट पर सफलतापूर्वक खेती की जाती है। लेकिन रीशी के रूप में ऐसे मूल्यवान मशरूम के लिए, यह एक जीवित पेड़ में mycelium प्रत्यारोपण करने की कोशिश करने के लिए एक पाप नहीं होगा।