पूरे साल घर और ग्रीनहाउस में बढ़ते मशरूम

मुख्य » मशरूम

हमारे देश में मशरूम के प्रशंसकों से भी ज्यादा! केवल "शांत शिकार" पर जंगल में वृद्धि के लिए यहां मौसम और कुछ जलवायु स्थितियों की आवश्यकता है। घर पर बढ़ते मशरूम और लगभग औद्योगिक स्तर पर हर कोई नहीं सोचेंगे। ज्यादातर इसे एक फंतासी मानते हैं। हालांकि, सब कुछ असली है। और ग्रीन हाउस या घर पर मशरूम कैसे विकसित करें, हम आगे बताएंगे।

घर पर क्या मशरूम उगाया जा सकता है

घर पर बढ़ते मशरूम का विचार एक विशेष प्रजातियों की पसंद का सामना करता है। घर प्रजनन के लिए उपयुक्त सभी किस्मों को विशेष सामग्री लागत या अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र अपवाद चैंपियनन्स है, लेकिन एक अनुभवी माली इस समस्या का सामना करेंगे। वांछित लाभ के आधार पर, सबसे पहले, विकल्प बनाया जाना चाहिए। घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त सभी प्रकार के मशरूम को दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

• लकड़ी;
• मिट्टी।

पहले सभी शियाटाक, ऑयस्टर मशरूम, साथ ही सर्दी मशरूम के लिए जाना जाता है। लेकिन दूसरे के लिए - कम लोकप्रिय चैंपियन और कोल्टसेवीकी नहीं। यहां तक ​​कि छोटे क्षेत्रों के साथ, फसल उत्कृष्ट हो सकती है। यही कारण है कि इन किस्मों को औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए सिफारिश की जाती है।

शुरुआती लोगों के लिए खेती तकनीक

मशरूम विकसित करने में जितना समय लगता है वह एक मायसेलियम के निर्माण पर खर्च होता है। हालांकि, अनुभवी मशरूम उत्पादकों की सलाह से पता चलता है कि यह सामग्री स्वयं बढ़ाना बेहतर है। आखिरकार, समय-समय पर सबसे अच्छे और सिद्ध आपूर्तिकर्ता भी असफल हो जाते हैं। माईसेलियम दो तरीकों से उगाया जा सकता है:

• एक अनाज सब्सट्रेट में;
• लकड़ी की छड़ें पर

पसंद इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह के मशरूम विकसित करने की योजना बना रहे हैं।

माइसेलियम कमजोर पड़ना

Mycelium एक विशिष्ट सब्सट्रेट में उगाया जाता है। यह ध्यान देने की अनुशंसा की जाती है कि इसकी रासायनिक और खनिज संरचना जितनी संभव हो सके उतनी ही है जिसमें मशरूम प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ते हैं। उगाए गए मशरूम के प्रकार के आधार पर, इस माध्यम की संरचना को फिर से चुना जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, शीटकेक लकड़ी, मशरूम में अधिक आरामदायक महसूस करता है - खाद में, लेकिन ऑयस्टर मशरूम स्ट्रॉ पसंद करते हैं। उचित देखभाल के साथ, कटे हुए भूसे, साथ ही साथ भूरे रंग के, सूचीबद्ध सूचीबद्ध प्रकार के मशरूम की फसल सुनिश्चित कर सकते हैं। हालांकि, सब्सट्रेट उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। यह इसकी सूखापन, मोल्ड की अनुपस्थिति, साथ ही अप्रिय गंध और अशुद्धियों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है।

माईसेलियम वह आधार है जिसमें बड़ी संख्या में अंकुरित मशरूम विवाद होते हैं। जैसे ही यह आधार सब्सट्रेट में रखा जाता है, सक्रिय विकास की प्रक्रिया शुरू होती है। प्रारंभ में, आप केवल पतली फिलामेंट्स की उपस्थिति देख सकते हैं, जो अंततः खाद्य मशरूम में बदल जाते हैं।

गुणवत्ता रोपण सामग्री प्राप्त करें केवल विशिष्ट दुकानों में है। एक लाभ देने के लिए आपको लकड़ी की जरूरत है, जिसमें व्यवहार्य मशरूम स्पायर्स हैं। वे रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी होंगे। अनाज मार्सिलियम से लगाया गया था। आप कवक के सामान्य बीजों को खरीद सकते हैं। केवल इस मामले में आपकी फसल उगाने में अधिक समय और प्रयास लगेगा। प्रक्रिया बीज से किसी भी फसल को बढ़ने जैसा दिखता है। शुरुआती इस विधि से बचना चाहिए।

अधिकतम उपज के लिए यह आवश्यक है कि माइसेसिलियम कंपोस्ट में यथासंभव निकटता से फैल जाए। ऐसा करने के लिए, लैंडिंग गर्म होना चाहिए। आप उन्हें एक विशेष इलेक्ट्रिक कुशन के साथ गर्म कर सकते हैं। केवल ऊष्मायन अवधि के दौरान गर्मी की आवश्यकता होती है। जैसे ही मशरूम विकास चरण में प्रवेश करते हैं, वे सबसे अच्छे ठंडा रहते हैं। इस चमकदार और इन्सुलेटेड बालकनी के लिए उपयुक्त है।

एक नियम के रूप में, मिस्सेलियम लगाने के बाद तीसरे सप्ताह में शूटिंग दिखाई देती है। फसल की इच्छा कैप द्वारा निर्धारित की जाती है। कट तैयार मशरूम को केवल एक चाकू की आवश्यकता होती है, ताकि उन लोगों को चोट पहुंचाने के लिए जो अभी भी मिट्टी में हैं और केवल फसल देने की तैयारी कर रहे हैं। तैयार संग्रह का उपयोग तुरंत और प्री-फ्रीजिंग के बाद किया जा सकता है।

घर पर मशरूम विकसित करने के अन्य तरीके

मुख्य के अलावा, मशरूम बढ़ने के अतिरिक्त तरीके भी हैं। सच है, वे इस तरह के बड़े पैमाने पर परिणाम नहीं लाते हैं और मुख्य रूप से बच्चों द्वारा प्रयोगों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, लॉग रिक्त स्थान पर कुछ प्रकार के मशरूम उगाए जा सकते हैं। इसके लिए हार्डवुड आधा मीटर तक sawn। यह माइसेसिलियम के निपटारे से 2 सप्ताह से कम नहीं किया जाना चाहिए।

परिणामी रिक्त स्थान में, एक चौंकाने वाली तरीके से, छेद 10 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं।उसके बाद, आपको mycelium के साथ छड़ें सील करने की जरूरत है। इस प्रक्रिया के लिए एक हथौड़ा का उपयोग किया जा सकता है।

माइसेसिलियम से भरे लॉग को तहखाने में रखा जाता है और जब तक यह सभी जगहों को भरता है तब तक प्रतीक्षा करें। प्रक्रिया लंबी है और 1 साल तक लग सकती है। मुख्य स्थितियां तापमान और आर्द्रता हैं।

कॉफी के मैदानों में बढ़ते मशरूम की एक विधि है। इसमें कई ट्रेस तत्व हैं:

• मैंगनीज;
• पोटेशियम;
• मैग्नीशियम;
• नाइट्रोजन।

यह पर्यावरण ऑयस्टर मशरूम के लिए आदर्श है। इसके अलावा, कॉफी के मैदानों को और अधिक निर्जलित करने की आवश्यकता नहीं है। इस विधि का नुकसान यह है कि घर पर बड़ी मात्रा में ताजा मसालेदार केक प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। हमें उसे निकटतम कैफे में पूछना होगा। बढ़ने के लिए कंटेनर ठंड, या आइसक्रीम कंटेनर के लिए सामान्य बैग के रूप में काम कर सकते हैं।

माईसेलियम को तेल केक के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और उसके बाद कंटेनर को कसकर बंद करें। भंडारण सिंक के नीचे पहचाना जा सकता है। अंकुरण का समय लगभग 1 महीने होगा। जैसे ही सतह सफेद हो जाती है, बैग के शीर्ष पर एक छोटा छेद काटा जाना चाहिए।इसके माध्यम से दिन में 2 बार पानी छिड़काव करना आवश्यक है। एक सप्ताह के बाद, आप देखेंगे कि छोटे मशरूम कैसे बढ़ने लगते हैं।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर बढ़ते सफेद मशरूम और अन्य प्रजातियां एक बहुत ही रोमांचक और उपयोगी गतिविधि है। विशेष कौशल और बड़े क्षेत्रों के बिना भी, आपके परिवार की ज़रूरत पूरी तरह से संतुष्ट हो सकती है। मुख्य बात धैर्य और परिणाम देखने की इच्छा है। आखिरकार, आप उन्हें साल भर बढ़ा सकते हैं!