जंगली शहद के उपयोगी गुण और contraindications

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जंगली शहद इस मधुमक्खी उत्पाद की सबसे दुर्लभ किस्मों में से एक है। यह केवल जंगली मधुमक्खी द्वारा उत्पादित किया जाता है। उनके आवास के मुख्य स्थान - बशख़िरिया और कार्पैथियंस के कुछ क्षेत्रों, उरल पर्वत। अक्सर इस तरह के शहद को बोर्तोविया कहा जाता है - वह स्थान जहां मधुमक्खी अपना घोंसला (खोखला, स्टंप) बनाती है।

शहद के बारे में बात करने से पहले, आपको श्रमिकों - जंगली मधुमक्खी के बारे में थोड़ा बताना चाहिए।

वे अपने धीरज के लिए घर से अलग हैं, कम तापमान का सामना करने की क्षमता। उनके पास एक असाधारण गहरा भूरा रंग है और हजारों परिवारों द्वारा रहते हैं। उनकी आक्रामकता में मतभेद, और यह समझ में आता है, क्योंकि कोई भी उनके लिए "ग्रीनहाउस स्थितियां" नहीं बनाता है।जीवित रहने के लिए, ऐसे मधुमक्खी को अस्तित्व के अधिकार की अधिक हिंसक रक्षा करना पड़ता है।

अक्सर उनके जंगली जानवर घोंसले को नष्ट करते हैं, मेडकॉम का आनंद लेने के लिए - कुंवारी प्रकृति का सबसे पौष्टिक उत्पाद। लेकिन न केवल जानवरों ने बोर्ड को नष्ट कर दिया। लंबे समय तक लोगों ने वन और पर्वत श्रमिकों को भी परेशान किया। मधुमक्खी पालन के रूप में इस तरह की अवधारणा ने मधुमक्खियों के घोंसले की खोज और उनसे शहद निकालने का निषेध किया। बेशक, पक्ष ढह गए। मधुमक्खियों को फिर से शुरू करना पड़ा।

समय के साथ, लोगों ने जंगली मधुमक्खियों द्वारा एक विशेष स्थान पर उपनिवेशीकरण की प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए बोर्ड बनाना शुरू कर दिया। ऐसा आमतौर पर कृत्रिम घोंसला स्थापित करने के बाद अगले वर्ष होता है।

इसके अलावा, अपर्याप्त स्थान के साथ चट्टानी इलाके में, शहद शिकारी नोटिस मधुमक्खी अग्रिम में झुकाव, घोंसले के निर्माण और विस्तार के लिए अतिरिक्त अनुकूल स्थितियां बनाएं।

जंगली शहद में कोई स्पष्ट रूप से परिभाषित मेलिफेरस शुद्धता नहीं है।

जंगली शहद का स्वाद और रंग

जंगली शहद बहुत सुगंधित है, एक सुखद, समृद्ध स्वाद, थोड़ा सा तीखा है। यह इसकी रचना और तथ्य के कारण है अगस्त में एक बार यह किस्म एक बार कटाई की जाती है। यही है, शहद खड़े होने का प्रबंधन करता है, अत्यधिक नमी इससे वाष्पित होती है।

इसमें एक गहरा भूरा रंग है। उपस्थिति में बहुत सुंदर संगति मोटी, चिपचिपा।

सामग्री: विटामिन और खनिजों

रचना द्वारा जंगली शहद सूक्ष्मजीवों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में समृद्ध हैऔर, मुख्य हैं:

• मैंगनीज;
• फ्लोराइड;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• तांबा;
• जस्ता;
• आयोडीन।

संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), समूह बी, विटामिन के और ई, और अन्य के विटामिन हैं।

बोर्ड में शहद में निम्नलिखित मधुमक्खी उत्पाद होते हैं:

• मधुमक्खी जहर;
• पराग;
• ड्रोन ब्रूड;
• मोम;
• zabrus;
• मधुमक्खी दूध;
• एमब्रोसिया।

इस प्रकार, जंगली शहद - ट्रेस तत्व ध्यान केंद्रित करेंमें, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, एंजाइम, फ्रक्टोज़, ग्लूकोज, सुक्रोज, मधुमक्खियों के उत्पादों को घुमाते हैं।

उपयोगी गुण

पराग की संरचना में उपस्थिति के कारण जंगली शहद में एंटी-भड़काऊ, एंटीट्यूमर, मूत्रवर्धक और choleretic, antitumor गुण हैं। वह एक महान एंटीऑक्सीडेंट है। ये उपयोगी गुण सीमित नहीं हैं।

इस किस्म की संरचना दुर्भावनापूर्ण सूक्ष्मजीवों के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार। हनी के शरीर पर एक टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है, खासकर मानसिक और शारीरिक श्रम के बाद। यह उत्पाद तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव, एक शांत प्रभाव देता है।

यह भूख में सुधार। पाचन प्रक्रियाओं को सक्रिय करने के लिए, इस किस्म को सुबह में एक गिलास पानी के साथ खाली पेट पर खपत किया जाता है।

ऑनबोर्ड शहद के हिस्से के रूप में है शाही जेलीजब इस्तेमाल किया शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के प्रवाह में सुधार करता है.

इसकी दुर्लभता के कारण, कन्फेक्शनरी उद्योग का उपयोग नहीं किया जाता है।

विरोधाभास और नुकसान

जंगली शहद दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है और वे मधुमक्खी उत्पादों के लिए एलर्जी हैं। अन्यथा, एनाफिलेक्टिक सदमे और अस्थमा के दौरे को प्राप्त करना भी संभव है। गर्भवती होने पर सावधान रहना चाहिए और मधुमेह वाले लोग।

शहद के पौधे के बारे में

जंगली शहद मोती protrude घास, जंगली झाड़ियों, पेड़: थाइम; फासिलिया, हौथर्न, डेगिल, ऋषि, इवान-चाय, टकसाल, गुलाब, बादाम, ब्लैकथॉर्न और अन्य।

पौधे अलग-अलग समय पर खिलते हैं, लेकिन संग्रह अवधि अभी भी काफी सीमित है, इसलिए जंगली मधुमक्खी किसी भी मौसम में पराग एकत्र करती हैं।

भंडारण की स्थिति

अनुशंसित भंडारण तापमान - एक प्लस के साथ 5 से 7 डिग्री से। तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर या 30 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान बढ़ाना, इस उत्पाद के फायदेमंद गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा। तदनुसार, शहद को गर्म करने या रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए खड़े न होंटी।

सहायक हवा नमी 60% से ऊपर, आप चिंता नहीं कर सकते कि शहद अपने आप में पर्यावरण नमी को अवशोषित कर लेता है।

मुख्य रोग क्या हैं?

जंगली शहद संधिवाद को ठीक करने में मदद करता है, सिस्टिटिस, आंत्र रोग, tachycardia। श्वसन रोगों (ब्रोंकाइटिस), तीव्र श्वसन (इन्फ्लूएंजा), फ्रंटल और नाक साइनस (साइनसिसिटिस, राइनाइटिस) के लिए, सिरदर्द के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

यह विविधता गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर के लिए उपयोगी हैएक्स, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अन्य बीमारियों के साथ-साथ शरीर में चयापचय के सामान्यीकरण के लिए।

जंगली शहद दोनों प्रोफेलेक्टिक उद्देश्यों के लिए और सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाने के लिए दवाओं के संयोजन में दोनों का उपयोग किया जाता है।इसकी अनूठी संरचना के कारण वह सही रूप से शहद की किस्मों की सबसे अधिक मांग में से एक माना जाता है।। इसकी एकमात्र कमी छोटी उत्पादन मात्रा है। इसलिए उच्च लागत। लेकिन इस प्राकृतिक उत्पाद के मालिक जंगली शहद के लाभों का पूरी तरह से अनुभव करने में सक्षम होंगे।