लाभ और बचाव के नुकसान हनी

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कुछ लोग मानते हैं कि सैनफॉइन शहद उत्कृष्ट उपचार गुणों से अलग नहीं है, हालांकि मानव शरीर के लिए उपयोगी है। स्वाद और सुगंध में विविधता की विशिष्टता है। इसका उपयोग यूरोप में खुशी के साथ किया जाता है। इस किस्म के मुख्य उत्पादक देश इटली और फ्रांस हैं।

लेकिन उनमें से कई मूल्यवान प्रकार के शहद से संबंधित हैं।

Sainfoin शहद का स्वाद और रंग

आहार शहद सुगंधित, गुलाब की बेहोश गंध के साथ एक मीठा स्वाद है। तरल ग्रेड पंप करने के बादशब्द की शाब्दिक अर्थ में, यह बर्तन से बाहर फैल सकता है। एक हरे रंग की टिंग के साथ रंग हल्का पीला है।.

धीरे-धीरे क्रिस्टलाइज, एक अच्छी तरह से तैयार संरचना प्राप्त करना। एक गुलाबी रंग के साथ एक सफेद में चीनी के बाद रंग बदल जाता है।

सामग्री: विटामिन और खनिजों

वयस्कता में, शहद में ग्लूकोज से कम फ्रक्टोज होता है, और सुक्रोज का प्रतिशत 1% तक गिर जाता है। लेकिन मौसम और जलवायु स्थितियों पर बहुत निर्भर करता है। इस वजह से (ग्लूकोज के सापेक्ष कम फ्रक्टोज़), इस प्रकार की शहद मधुमेह के रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है.

संरचना निम्नानुसार है:

संरचना	%
फ्रुक्टोज	38
शर्करा	48
पानी, polysaccharides, sucrose, राख, कार्बनिक एसिड अन्य पदार्थ	14

 

भंडारण की स्थिति के कारण यह भी भिन्न हो सकता है।

इस शहद की संरचना, लगभग तीन सौ खनिज हैं और तत्वों का पता लगाते हैं, बोरॉन, मैंगनीज, तांबा, लौह, जस्ता, फ्लोराइन, आयोडीन, क्रोमियम, पोटेशियम और अन्य सहित। कार्बोहाइड्रेट में लगभग 83%, प्रोटीन - 1% होता है।

आवश्यक एमिनो एसिड की उपस्थिति इस विविधता को अधिक मूल्य दें। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), समूह बी, विटामिन के और ई, और अन्य के विटामिन शामिल हैं।

कैलोरी शहद उत्पाद के 100 ग्राम में 315 किलोकैलरी होती है।

उपयोगी गुण और इसके आवेदन

आहार हनी रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। यह सर्दी और वायरल संक्रमण, श्वसन पथ के अन्य रोगों में मदद करता है। रोकथाम के लिए, सुबह में खाली पेट पर, साथ ही साथ सोने के पहले शाम को भी लिया जाता है।

यह अपने एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुणों के साथ अधिक काम और आश्चर्य के खिलाफ मदद करता है। शहद शारीरिक और मानसिक तनाव के दौरान उपयोग करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री शक्ति बहाल करने के लिए सबसे कम संभव समय में मदद करता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, जो शरीर की पूरी पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। गम रोग और गैस्ट्र्रिटिस के खिलाफ लड़ने में सफलतापूर्वक मदद करने के बाद इसका लिफाफा प्रभाव। सैनफॉइन शहद का उपभोग करने के बाद, पूर्णता की भावना जल्दी आती है, इसलिए इसका उपयोग आहार विज्ञान में किया जाता है। इसके अलावा, यह कॉस्मेटोलॉजी, दवा में प्रयोग किया जाता है। खाना पकाने में, वह कई व्यंजनों में विशेष रूप से कन्फेक्शनरी उद्योग में एक स्वागत अतिथि और घटक है।

विरोधाभास और नुकसान

कैरेज में सेजेट शहद उच्च है। इसलिए, अतिरक्षण करना असंभव है। वयस्क के लिए दैनिक दर 100 ग्राम तक किशोरी के लिए - 40 ग्राम तक।अगर किसी के पास मधुमक्खी उत्पादों या फलियां हैं, तो उनका उपयोग करना बंद करना बेहतर है। उपरोक्त वर्णित मधुमेह वाले मरीजों को बेहतर खाना नहीं है।

शहद संयंत्र Esparcet के बारे में

इस प्रकार के शहद के लिए मेदोनोस esparset है - जड़ी-बूटियों के पौधे के पौधे। यह जंगली में यूक्रेन, मध्य रूस, साइबेरिया, मध्य एशिया, उत्तरी अफ्रीका में बढ़ता है। कुछ देशों में, इसे विशेष रूप से शहद के पौधे के रूप में बोया जाता है।

मई के अंत में खिलना शुरू होता है - जून की शुरुआत में दो से तीन सप्ताह तक चल रहा है। इसका मूल्य इस तथ्य में प्रकट होता है कि मधुमक्खी उस समय से अमृत ले सकती है जब वसंत शहद-असर वाले पौधे पहले ही फीका हो चुके हैं, और गर्मी के ज्यादातर लोग अभी तक खिलने शुरू नहीं हुए हैं।

प्रत्येक फूल एक दिन से भी कम रहता है। सुबह में खिलना, यह शाम को फीका होता है। इसलिए, अनुकूल मौसम में, मधुमक्खी सुबह से काम करते हैं। अमृत ​​इकट्ठा करने का सबसे अच्छा मौसम हवादार, गर्म मौसम बहुत सारे ओस के साथ है।

अमृत ​​की उच्च उपज के कारण, यह भी अत्यधिक सराहना की जाती है। 1 हेक्टेयर क्षेत्र से 0.5 टन शहद तक पहुंच जाता है.

भंडारण की स्थिति

इस प्रकार की शहद धीरे-धीरे शर्मिंदा। इस स्थिति में, यह बेहतर है +14 - + 18 डिग्री पर स्टोर करें। क्रिस्टलाइजेशन के बाद, तापमान को 4 से 7 डिग्री सेल्सियस तक कम करें। वायु आर्द्रता 60% ये इष्टतम स्थितियां हैं। इस स्थिति में, शहद के फायदेमंद गुण लंबे समय तक चलेंगे। एक प्लस चिह्न के साथ 40 से ऊपर और नीचे ऋण के साथ 35 से नीचे, वे खो गए हैं। बालकनी पर एक अंधेरे जगह में, बेसमेंट में, एक और कमरा, तापमान के अधीन।

सीधे सूर्य की रोशनी की लंबी अवधि के लिए शहद से संपर्क से बचें।

लंबे समय तक भंडारण के लिए ग्लास, मिट्टी, सिरेमिक वेयर खाद्य ग्रेड प्लास्टिक या प्लास्टिक के लिए बेहतर है। इसे फ्रीजर में स्टोर न करें इसके उपयोगी गुणों के नुकसान से बचने के लिए।

मुख्य रोग क्या हैं?

आहार हनी रक्त रोगों के इलाज के लिए सिफारिश कीऔर कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में।

शरीर पर इसका उपचार प्रभाव प्राचीन चिकित्सकों द्वारा देखा गया था। इसलिए, लंबे समय तक शारीरिक श्रम, बीमारी के बाद इसकी सिफारिश की गई थी। न्यूरोसिस से पीड़ित लोगसुबह और रात में उपयोग करने के लिए बेहतर है। प्राकृतिक उत्तेजक और एंजाइम जो मधुमक्खी उत्पाद का हिस्सा हैं, मानव ऊर्जा क्षमता की बहाली में योगदान देते हैं।

सभी फुफ्फुसीय, तीव्र श्वसन रोगों के साथ, यह भी मदद करता है।

इस किस्म का आवेदन उन लोगों के लिए उपयोगी जो गुर्दे, दिल, जिगर की बीमारियों से पीड़ित हैं। इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण, यह आंतों के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है, माइक्रोफ्लोरा को बहाल करता है। अधिक वजन वाले लोग चयापचय को सामान्य बनाने में मदद करेंगे।

यह न केवल भोजन में बल्कि प्रयोग में भी प्रयोग किया जाता है कटौती, संधिशोथ के लिए संपीड़न के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह पूरी तरह से त्वचा को साफ करता है और इसे पोषण देता है। इसलिए, कॉस्मेटोलॉजी में कुछ मलम और क्रीम की संरचना में प्रयोग किया जाता है। शहद त्वचा को सूखा नहीं करता है और मुँहासे, फोड़े को साफ करता है।

मधुमक्खी उत्पादों के कई मधुमक्खियों और अन्य connoisseurs इस किस्म के शहद के मानक पर विचार करें। सभ्य सुगंध और सुखद स्वाद, इसके फायदेमंद गुणों के साथ-साथ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।