साइबेरियाई पौधे कैंडीका से शहद दुकानों और बाजारों के अलमारियों पर कम और कम पाया जाता है। बात यह है कि शहद का पौधा धीरे-धीरे गायब हो जाता है।
दुर्भाग्य से, यह शहद, दुर्लभ किस्मों से संबंधित है। और उसने कई लोगों के लिए अपने स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद की।
यह विविधता स्वाद और संरचना में दिलचस्प है, और कैंडीक ही एक औषधीय पौधे है। उत्पाद को संदर्भित करता है सफेद शहद, क्योंकि क्रिस्टलाइजेशन के बाद इस तरह के रंग प्राप्त होता है।
सामग्री की सारणी
कैंडीक शहद का स्वाद और रंग
कैंडीक से ताजा पंप बाहर शहद अंधेरा है। क्रिस्टलाइजेशन के बाद यह रंग बदलता है - सफेद हो जाता है, बेक्ड दूध की तरह दिखता है।
सुगंध नाजुक है, स्वाद प्यारा, सुखद है, कड़वाहट के बिना। किसी भी फूल शहद की तरह, स्वाद और सुगंध में यह विविधता प्रशंसा से परे हैएल। बच्चे इसे एक इलाज के रूप में खाना पसंद करते हैं। उसी समय उपयोगी गुण शरीर के लिए एक सकारात्मक कार्य करते हैं।
एक लंबी अवधि एक सुखद aftertaste छोड़ देता है। Saccharification के बाद आसानी से एक चम्मच के साथ raked।
सामग्री: विटामिन और खनिजों
कैंडीक शहद आसानी से पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है। इसमें बहुत अधिक फ्रक्टोज़, ग्लूकोज (कुल संरचना का 75%) है।
फैटी एसिड अनुपस्थित हैं। लौह, कैल्शियम, मैंगनीज, जस्ता, तांबे, आयोडीन - मुख्य रूप से इन ट्रेस तत्वों और खनिजों में हैं।
इसमें विटामिन सी, ई, के, और अन्य बी विटामिन शामिल हैं।
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उपयोगी गुण
कैंडीक शहद विशेष रूप से ऑफिसन में उपयोगी होता है, जब खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की कमी होती है।
यह ग्रेड ओवरवर्क के बाद पुनर्जीवित करने में मदद करता हैऔर तंत्रिका तंत्र को भी शांत करता है। इसलिए, सोने से पहले इस व्यंजन के चम्मच खाने के लिए अच्छा है।
शहद का कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।। यह यकृत, गुर्दे, दिल, पैनक्रिया में मदद करता है। यह फायदेमंद पदार्थों के साथ त्वचा को भी पोषण देता है, जिससे इसके समय से पहले विघटन होता है।
इसके अलावा, सौंदर्य प्रसाधन में शहद का उपयोग किया जाता है। मास्क, जिसमें इस किस्म को शामिल किया गया है, त्वचा को ताजा और बाल मजबूत बनाते हैं। उत्पाद अच्छी तरह से विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक गुण है जो घावों को ठीक करने में मदद करता है।
इसका मजबूत प्रभाव ऊर्जा संतुलन की तीव्र बहाली, प्रतिरक्षा में वृद्धि में प्रकट होता है।
विरोधाभास और नुकसान
एलर्जी से पीड़ित लोगों को कैंडीक से शहद की सिफारिश न करें पराग या मधुमक्खी उत्पादों, साथ ही साथ तीन साल तक के बच्चे।
छोटी मात्रा में, प्रति दिन 30 ग्राम तक, गर्भवती, इंसुलिन-निर्भर, किशोरावस्था द्वारा खाया जा सकता है.
खुशी के साथ बाकी उत्पाद पर दावत कर सकते हैं, प्रतिदिन 100 ग्राम तक खा सकते हैं। सुबह में खाली पेट पर या शाम को बिस्तर पर जाने से पहले यह बेहतर होता है।
शहद के पौधे के बारे में
इस शहद का शहद पौधा बल्ब पौधे कैंडीक है। यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में पहाड़ों के पैर पर उगता है। यह अल्ताई में काकेशस, साइबेरिया, कज़ाखस्तान में पाया जाता है।
कैंडीक के प्रकार:
- साइबेरियाई (एक गुलाबी छाया के साथ सफेद रंग, 2 सप्ताह खिलता है);
- सयान (बैंगनी-गुलाबी टन);
- कोकेशियान (3 सप्ताह के लिए खिलता है)।
जैसा कि हम देखते हैं अमृत संग्रह अवधि - एक महीने के भीतर। इस समय के दौरान मधुमक्खियों को कड़ी मेहनत करने की जरूरत है। न्यूक्लर फूल बहुत अधिक प्रकाश डाला गया है। लेकिन शुरुआत से लेकर फूल के अंत तक (अप्रैल से मई तक) की छोटी अवधि के कारण, बहुत सारे शहद पैदा करना अभी भी संभव नहीं है।
भंडारण की स्थिति
क्रिस्टलाइजेशन के बाद एक कैंडीक से शहद के उपयोगी गुण खो नहीं जाते हैं। पहले उसका ऊपर शून्य पर संग्रहीत 14 से 18 डिग्री तक। मोड से क्रिस्टलाइज्ड +4 से +7 तक।
कम तापमान विटामिन की संरचना और उपलब्धता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।। भंडारण स्थान बालकनी, बेसमेंट, अन्य कमरा हो सकता है। शहद को गर्म करने के बाद गर्म करना जरूरी नहीं है, क्योंकि 40 से ऊपर गर्मी इसकी गुण खो देती है। कम तापमान (30 डिग्री से नीचे) पर, यह उत्पाद भी खराब प्रतिक्रिया करता है - उपयोगी गुण खो जाते हैं।
सापेक्ष हवा आर्द्रता - 60%, अंधेरा जगह - लंबी अवधि के भंडारण के लिए शर्तें।
मुख्य रोग क्या हैं?
कैंडीक शहद अग्नाशयशोथ, मिर्गी, टैचिर्डिया, हेपेटाइटिस और सिस्टिटिस के साथ मदद करता है।
यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्ति द्वारा। उत्पाद गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अन्य बीमारियों के लिए उपयोगी है। चयापचय का सामान्यीकरण - इसके नियमित उपयोग का भी परिणाम।
दवाओं के साथ कैंडीक शहद एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ झगड़े.
पारिस्थितिक रूप से साफ स्थानों में बढ़ते हुए, शहद का पौधा अमृत पैदा करता है, जिससे प्राकृतिक और स्वादिष्ट शहद प्राप्त होता है। स्वस्थ भोजन के प्रेमियों द्वारा इस उत्पाद की सराहना की जाती है। इसकी खामियां (शहद की अन्य किस्मों की तुलना में एक छोटी राशि) मानव शरीर के लिए फायदेमंद गुणों के लिए मुआवजा दिया जाता है।
एक बार केवल मेरे जीवन में इस तरह के शहद की कोशिश की। मुझे गर्भधारण में सहायक के रूप में सलाह दी गई थी। मुझे नहीं पता कि मेरी मदद किसने की, लेकिन सब कुछ निकला 🙂 वैसे, यह स्वादिष्ट है और इसका स्वाद शहद के समान नहीं है, लेकिन यदि आप इसे बहुत खा सकते हैं, तो आपको निश्चित रूप से एक जार खाना पड़ेगा)) यह एक दयालुता है कि ये फूल गायब हो जाते हैं ... उन्हें कृत्रिम रूप से शुरू करें?
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