धनिया शहद के उपयोगी गुण और contraindications

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धनिया शहद अभी तक व्यापक नहीं है, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी रचना अद्वितीय है। यह किस्म विशेष रूप से इसके उच्च लोहे और मैंगनीज सामग्री के लिए मूल्यवान है।। इसका रंग, सुगंध और स्वाद एक उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद का आनंद लेने के लिए कई connoisseurs आकर्षित करते हैं।

धनिया शहद का स्वाद और रंग

अंबर या हल्का भूरा धनिया शहद का रंग मैंगनीज और लौह की उच्च सामग्री के कारण होता है। पम्पिंग के तुरंत बाद यह पारदर्शी है।

इसकी संरचना में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण, शहद में एक समृद्ध, तेज, मसालेदार सुगंध है। स्वाद विशिष्ट है, कारमेल स्वाद के साथ मीठे।

सामग्री: विटामिन और खनिजों

धनिया शहद का गहरा रंग ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति को इंगित करता है।

इस विविधता की संरचना में ग्लूकोज बहुत कुछ। यह इसकी तीव्र क्रिस्टलाइजेशन बताता है। फ्रक्टोज की उच्च सामग्री इसे मधुमेह के रोगियों में खाया जा सकता है। लेकिन यह संयम में किया जाना चाहिए, contraindications नीचे सूचीबद्ध हैं। बड़ी मात्रा में फ्रक्टोज़ के साथ अन्य किस्मों का भी उपयोग किया जाना चाहिए।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट संरचना निम्नानुसार है:

धनिया शहद में तीन सौ से अधिक खनिज होते हैं और तत्वों का पता लगाते हैं।

मुख्य निम्नलिखित ट्रेस तत्व और खनिज लवण:

• मैंगनीज;
• लोहा;
• निकल;
• क्रोम;
• तांबा;
• फ्लोराइड;
• जस्ता;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• कैल्शियम;
• आयोडीन;

इस शहद में, कई आवश्यक एमिनो एसिड। एस्कोरबिक एसिड एक हिस्सा है (विटामिन सी), समूह बी, विटामिन के और ई, अन्य के विटामिन।

शहद बहुत पौष्टिक है। उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 310 किलोकैलरी होती है।

उपयोगी गुण

धनिया शहद को दर्दनाशक, एंटीस्पाज्मोडिक और एंटीसेप्टिक के रूप में लिया जाता है। उत्पाद पाचन में सुधार करता है, भूख और शक्ति बढ़ता है। यह किस्म एक प्रत्यारोपण प्रभाव प्रदान करता है और घावों को ठीक करता है।। यह मानसिक गतिविधि को सक्रिय करता है, शरीर को तेज़ी से टोन करता है। इसके अलावा, शहद - choleretic और sedative।

इस किस्म की संरचना आपको दुर्भावनापूर्ण सूक्ष्मजीवों से सफलतापूर्वक निपटने, शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार करने की अनुमति देती है।वयस्कों को केवल एक दिन में इस व्यंजन के दो चम्मच खाने की आवश्यकता होती है - सुबह और शाम को खाली पेट पर।

दवा और खाद्य उद्योग में अनुप्रयोगों के अलावा, वह क्रीम में एक additive के रूप में कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग किया जाता है और चेहरा मुखौटा। प्रक्रिया के बाद त्वचा नरम और रेशमी हो जाती है, मुँहासे गायब हो जाता है।

विरोधाभास और नुकसान

मधुमेह वाले मरीजों को पूर्व चिकित्सा परामर्श के बाद शहद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। दो साल से कम उम्र के बच्चों को इसे देने की जरूरत नहीं है।। लेने की मात्रा में प्रतिबंध मौजूद हैं, क्योंकि धनिया शहद कैलोरी में उच्च है।

शहद संयंत्र धनिया के बारे में

इस तरह के शहद का शहद पौधा धनिया है। - वार्षिक जड़ी-बूटियों का पौधा। इसे अक्सर कोलिंद, सिलेंटर या किंडोजॉय कहा जाता है। उसे गर्म वातावरण पसंद है, जो काकेशस और क्राइमा में पाया जाता है।

पौधे औषधीय माना जाता है, तंत्रिका और मानसिक बीमारियों से मदद करता है। मसाले के रूप में कन्फेक्शनरी उद्योग में - धनिया पत्तियों का उपयोग खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन, फल ​​के लिए किया जाता है।

फूल के दौरान, पौधे एक असामान्य गंध फैलता है जो बेडबग की तरह गंध करता है। इसलिए, इसे कभी-कभी क्लोपोवनिक कहा जाता है।लेकिन पकने के बाद, धनिया के पास सुखद मसालेदार स्वाद होता है।

हनी प्लांट महीने के दौरान - जून के अंत से खिलता है। यह एक उत्कृष्ट शहद पौधे है, अमृत बहुतायत से मुक्त करता है।। अनुकूल मौसम के मामले में, यह सूरजमुखी से आगे निकल सकता है।

भंडारण की स्थिति

क्रिस्टलाइजेशन के बाद भी धनिया शहद मुश्किल नहीं होता है। यह आसानी से एक चाकू के साथ कटौती या एक चम्मच के साथ scooped है।

इष्टतम भंडारण तापमान - 60% की सापेक्ष आर्द्रता के साथ 4 से 18 डिग्री सेल्सियस से। यदि यह आंकड़ा बढ़ता है, तो खुले राज्य में शहद नमी को अवशोषित करता है।

दीर्घकालिक भंडारण के लिए ग्लास कंटेनर का उपयोग करना बेहतर है और किसी भी मामले में - धातु। हम धूप के नीचे अपने लंबे रहने से बचते हैं।

मुख्य रोग क्या हैं?

धनिया शहद यौन अक्षमताओं से निपटने में मदद करता है, पेट फूलना, duodenal रोग, गैस्ट्र्रिटिस, जिगर, pancreas। उनके लिए धन्यवाद, हेल्मिंथियासिस का इलाज करना और टैचिर्डिया से छुटकारा पालना आसान है।

हनी सर्दी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा के शुरुआती चरणों में मदद करता है, श्वसन पथ के अन्य रोग, साथ ही साथ एविटामिनोसिस और स्कर्वी, सिरदर्द और अनिद्रा। यह त्वचा की बीमारियों का इलाज करता है, आंख की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है।

उच्च लौह सामग्री के कारण धनिया शहद एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। मसूड़ों की बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है, मुंह में घावों को ठीक करता है।

रूस में शुद्ध धनिया शहद एक दुर्लभता है। चूनाया raznotravya से शहद दुकानों और बाजार में अलमारियों पर खोजने के लिए बहुत आसान है। जो लोग इसे खरीदने में कामयाब रहे, वे शरीर पर इस मधुमक्खी उत्पाद के फायदेमंद प्रभावों पर भरोसा कर सकते हैं।