चेरी लगभग हर किसी पर बढ़ता है घर और गर्मी कुटीर। पहले पत्तियों की तुलना में गार्डनर्स का पसंदीदा बेरी खिलता दिखाई देता है।
ऐसा माना जाता है कि चेरी का फूल जीवन की शुद्धता का प्रतीक है। यही कारण है कि मैडोनस शिशुओं की कुछ छवियों में चेरी बेरीज उनके हाथों में हैं।
पके हुए बैंगनी और लाल बेरी न केवल सुंदर है, बल्कि शरीर के लिए बेहद फायदेमंद। एक अच्छी गृहिणी को अगली फसल के लिए बेरीज स्टोर करना होगा।
सामग्री की सारणी
घर पर चेरी से हड्डियों को जल्दी और आसानी से कैसे हटाया जाए?
सर्दियों के लिए फसल कटाई पत्थरों के बिना बेहतर है, क्योंकि उनमें एक पदार्थ की थोड़ी मात्रा होती है जो हाइड्रोसायनिक एसिड में बदल जाती है। इसके अलावा, पत्थरों के बिना चेरी, पका पेस्ट्री और अन्य व्यंजनों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।
कई तरीके हैंहड्डियों को जल्दी से कैसे निकालें:
- मैन्युअल रूप से, छड़ें, क्लिप और अन्य उपकरणों की मदद से;
- Semimechanical। अनुकूलन, जिसकी सहायता से बेरी एक समय में डाली जाती है और एक हड्डी को धक्का दिया जाता है;
- यांत्रिक। चेरी को एक कंटेनर में डाला जाता है और लीवर दबाकर हड्डी को उनके लुगदी से हटा दिया जाता है;
- गड्ढे को अलग करने के लिए विद्युत उपकरण।
फसल, शुभकामनाएं और खाली समय की मात्रा के आधार पर, मालकिन खुद को तय करते हैं कि अनावश्यक ड्रूप्स को हटाने के लिए उन्हें किस समायोजन की आवश्यकता है।
मैनुअल पटिंग
गृहिणी उपलब्ध उपकरणों की सहायता से हड्डियों की सलाह देते हैं:
- पेपरक्लिप या पिन खोला। अपनी उंगलियों के साथ बेरी पकड़कर, स्टेम के किनारे से डंठल को हुक करें और हड्डी को हटा दें। इस विधि का लाभ यह है कि बेरी पर छेद केवल एक तरफ है और चेरी कम रस खो देता है। उसी समय, इसमें बहुत समय लगता है; हाथों को चेरी के रस से मिठाया जाता है;
- एक नुकीले छड़ी के साथ। एक चेरी एक नुकीले छड़ी के साथ punctured है और एक हड्डी धक्का दिया जाता है। प्रक्रिया काफी श्रमिक है, इसके अलावा, पहली विधि की तुलना में अधिक रस बहता है;
- एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक छड़ी और बोतल के साथ। बोतल की गर्दन पर एक बेरी रखो और हड्डी को एक छड़ी के साथ धक्का दें। हड्डी बोतल में गिरती है, चेरी गर्दन पर बनी हुई है। एक मूल तरीका है, लेकिन बहुत सारे रस बहते हैं। इसमें बहुत समय लगता है।
एक चेरी से एक हड्डी को जल्दी से हटाने के तीन तरीके!
बेरी को साफ़ करने के लिए अर्ध-यांत्रिक उपकरण
सेमी-मैकेनिकल विधि हड्डियों को निचोड़ने के लिए एक उपकरण है। वहनीय उपकरण
कोस्टोडवा कई उत्पादकों द्वारा उत्पादित। उन्नत नमूना कोस्टोडाव - मशीन चीनी निर्माता चेरी हटा दें। यह आपको छह बेरीज को एक साथ साफ करने की अनुमति देता है।
चेरी विशेष गोलाकार कंटेनर में डाला जाता है हड्डियों के नीचे एक छेद के साथ। नीचे एक बंद कंटेनर है, जहां हड्डी निचोड़ा हुआ है और रस एकत्र किया जाता है।
डिवाइस का दूसरा भाग एक कवर है जिस पर छेड़छाड़ की युक्तियों के साथ छह धातु रॉड हैं।
ढक्कन कम हो गया है और 6 पत्थरों को तुरंत निचोड़ा जाता है।। सुविधाजनक रूप से, प्रक्रिया की गति बढ़ जाती है और रस फैलता नहीं है, लेकिन एक कंटेनर में एकत्र किया जाता है।
मैकेनिकल सफाई उपकरण
चेरी से पिट निकालने की यांत्रिक विधि यह है कि बेरी एक कंटेनर में डाला जाता है। गटर की मदद से सफाई के लिए घोंसला जाता है।
वसंत लीवर दबाकर पत्थर हटा दिया जाता है ऊपर और एक प्लास्टिक कंटेनर में गिरता है। एक और चुटकी के माध्यम से बेरी एक अलग कटोरे में गिर जाता है।
डिवाइस के सभी प्लास्टिक तत्व परीक्षण खाद्य पदार्थों से बने होते हैं। धातु के हिस्सों, उदाहरण के लिए, बाहर निकालना छड़, धातु से जो ऑक्सीकरण नहीं करता है।
कुछ नमूने पर विचार करें:
- चेरी कोरर। खाद्य प्लास्टिक आवास। स्टेनलेस स्टील धातु रॉड। कॉम्पैक्ट, सिलिकॉन आवेषण के रूप में सतह पर फिक्सिंग के लिए एक विशेष डिवाइस से लैस है। साफ करने के लिए आसान है और मेज पर रस का कोई निशान छोड़ देता है;
- चेरी और जैतून कोरर। यह खाद्य ग्रेड प्लास्टिक की सामग्री से पिछले संस्करण से अलग है। यह पारदर्शी है, जो आपको प्रक्रिया की निगरानी करने और इसे नियंत्रित करने की अनुमति देता है;
- Leifheit चेरी। जर्मन निर्माता सभी यांत्रिक मशीनों के साथ ऑपरेशन का सिद्धांत। पत्थरों को इकट्ठा करने के लिए लीवर के एक नरम स्ट्रोक और एक पारदर्शी कंटेनर में डिफर्स।
चेरी से पिट निकालने के लिए यांत्रिक मशीनें चेरी प्रसंस्करण की प्रक्रिया को तेज करती हैं। प्रदूषण छोड़ दो, रस कंटेनर में बहता है।
उपयोग करने के लिए सुविधाजनक, सुरक्षित। आप अपने पोते-पोते को इस दिलचस्प गतिविधि पर भरोसा कर सकते हैं। कीमत पर उपलब्ध है। धोना आसान है। इन उपकरणों के साथ एक घंटे के लिए आप चेरी की एक बाल्टी संभाल सकते हैं।
चेरी पिकर
इलेक्ट्रिक विभाजक
चेरी और चेरी से गड्ढों को हटाने के लिए विद्युत संचालित मशीनें बड़े पैमाने पर अक्सर इस्तेमाल किया जाता है.
मशीन का सिद्धांत: बेरी को एक व्यापक भोजन गटर में डाला जाता है, जहां इसे एक पंक्ति में वितरित किया जाता है। गटर चेरी के माध्यम से घूर्णन ड्रम, प्लास्टिक या धातु पर पड़ता है।
चेरी फिक्सिंग के लिए ड्रम को रिक्रेस के साथ प्रदान किया जाता है। ड्रम धातु की छड़ के आंदोलन के साथ सिंक्रनाइज़ेशन कम हो जाता है, जो हड्डी को धक्का देता है।
बेरी दांत वाली छड़ी पर बनी हुई है, जिसके बाद इसे एक संग्रह कंटेनर में भेजा जाता है। प्रक्रिया निरंतर है।.
ड्रम को हटाने योग्य धातु के मामले से बंद कर दिया जाता है। उपकरण के सभी हिस्सों स्टेनलेस खाद्य मिश्र धातु से बने होते हैं। साफ करने के लिए आसान, हिस्सों को अलग करना और धोना।
विद्युत उपकरण की लागत यांत्रिक पटिंग मशीनों से काफी अलग है।
पिटिंग मशीन चेरी, चेरी और चेरी प्लम 100 किलो / घंटा, उज़गोरोड के लिए। विभिन्न व्यास के गड्ढे को हटाने के लिए अनुकूलित। 100 किलो / घंटा तक संभालती है। आंतरिक ड्रम झिल्ली प्लास्टिक से बना है। मामला तह है।
पत्थर शेल्डन को हटाने के लिए जर्मन मशीन। उत्पादकता 70-90 किलो / एच है। ऑपरेशन का सिद्धांत वही है, जो अतिरिक्त चेरी प्राप्त करने के लिए स्टेनलेस टैंक से लैस है।
चेरी प्यूरी मांस को अलग करने के साधन के रूप में
चेरी प्यूरी की तैयारी के लिए आप एक हेलिकॉप्टर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। यह बेरीज से अलग करने के लिए बेरीज को थोड़ा मोड़ने के लिए पर्याप्त है। फिर एक कोलंडर के माध्यम से मिटा दें।
हड्डियों एक कंटेनर में एक कोलंडर और मैश किए हुए आलू में रहेंगे। यह सुंदर मूस और जेली निकलता है।
स्क्रैप उपकरणों के फायदे और नुकसान
इनमें से प्रत्येक विधि चेरी से हड्डी निकालने में मदद करती है। शक्तियों और कमजोरियों के संदर्भ में विचार करें।
मैनुअल पटिंग:
- योग्यता: किसी भी अतिरिक्त लागत की आवश्यकता नहीं है। पिएर्स चेरी केवल एक तरफ, जिसके परिणामस्वरूप एक अधिक रसदार बेरी होती है;
- नुकसान: एक लंबा समय लगता है। प्रसंस्करण, गंदे हाथों के आसपास रस छिड़कता है।
अर्ध-यांत्रिक विधि: मैन्युअल से बहुत अलग नहीं, केवल थोड़ी त्वरित प्रक्रिया।
पिटिंग की यांत्रिक विधि:
- गरिमा: आपके घर के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। मशीन सस्ती है। प्रसंस्करण बेरीज की गति को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। रस फैलता नहीं है और छप नहीं करता है। उपयोग करने के लिए सुविधाजनक। कॉम्पैक्ट और साफ करने में आसान;
- कमियों। कभी-कभी बेरीज खिलाने की व्यवस्था में जमा होते हैं और उन्हें हाथ से क्रमबद्ध किया जाना चाहिए।
हड्डी हटाने के लिए विद्युत उपकरण:
- गरिमा। प्रसंस्करण की गति और मात्रा निस्संदेह उपकरण का मुख्य लाभ है;
- कमियों। उच्च कीमत घरेलू उपयोग के लिए ऐसे उपकरणों को खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह छोटे उद्योगों, कैफे,रेस्तरां, आदि
चेरी सबसे आम बेरी है। यह उपचार गुण है। बेरी में कई एमिनो एसिड, ट्रेस तत्व और पेक्टिन होते हैं।
चेरी किसी भी संसाधित रूप में उपयोगी है। सर्दियों में लगाए गए चेरी जाम देश में ग्रीष्मकालीन दिनों को याद दिलाएंगे। चेरी का रस शीतकालीन और वसंत ऋतु में शरीर को विटामिन के साथ भर देगा।
जमे हुए चेरी घर से बने बेकिंग के लिए एक शानदार भरने होंगे, इसलिए, पत्थरों को हटाने के लिए उपकरण हर परिचारिका के लिए उपयोगी होंगे।